Godare – Sida 100

Kocken Fredrik Eriksson visar hur du gör fest av fångsten.

Mat & Vins experter tipsar om de bästa vinerna till havets läckerheter

Kräftor är gott.

500 ton äpplen kan redan vara förlorade

Hej Jon!

Hej Jon!

Hej Jon!

Ett äpple i näven eller smultron på strå. Inte dumt.

Hej!

Hur länge håller sig en årgångschampagne?

Hej! Har tänkt att bjuda på lite smått och gott som förrätt på en bjudning.

Mitt absoluta favoritvin när det gäller vitt är Graham Beck, men det finns tyvärr inte i box.

Semestern är slut. Skolan är på väg att börja. Men solen och värmen hänger sig kvar.

Vår snabblagade, nyttiga och goda meny för hela veckan ger dig extra ledigt.

ÖSTRA SKYMNÄS, VÄRMLAND

Prova något nytt vid grillen en ljummen augustikväll. Vi bjuder på sju spännande recept…

SKÄRVÅNGEN

Surströmmingspremiären är här, men inget är sig riktigt likt.

Vanliga grönsaker är lika bra som de ekologiska.

● Konsumentverket ska utarbeta en strategi för hur vi ska övertalas.

LONDON

En god grillolja, glaze eller marinad kan sätta sprätt på smaklökarna.

Ett proffs på området är tv:s mat-orakel Maud Onnermark.

Vad passar bäst till hamburgaren, en Fat Bastard eller en Marilyn Merlot?

Hej

Hej har du något enkelt recept på ättiksgurkor.

Tjena Jon.

Vinexperterna Camilla Settlin och Ulrika Karlsson tipsar.

Hej!

Hej kära experter!

Vi glömde av misstag några nyinköpta (från Frankrike) och oöppnade flaskor stående på köksbordet.

Hej!

Men glöm valfläsket. Göran Persson bjuder Mat & Vins läsare på nystekt strömming och rårakor.

Så här fixar du den optimala kräftskivan – med Diggiloo-gänget.

Kräftor kan förstås avnjutas på tu man hand. Vår romantiska trerättersmeny har fått inspiration från…

Mat&Vins finsmakare Göran Winbergh tipsar om sina favoriter.

Ett rejält kräftkok, och tillbehör främst för de vuxna smaklökarna.

Vi tipsar om tre olika kräftfestsmenyer. Ska du bjuda klassiskt, knytis eller romantiskt?