Godare – Sida 115

Japansk mat för alla sinnen

Visst äter de sushi – men det japanska köket erbjuder en massa annat godis.

Vilt, vildare, vildsvin!

De är goda, skygga och förökar sig i rekordfart.

Socker är gott - inte ett gift

Frukttoppen

Hon bakar godaste ostkakan

Grattis, Caroline Åkerström, som vunnit årets ostkake-SM.

Så lagar du godaste älgrätten

Nu fylls frysarna hemma hos Sveriges 300 000 jägare med älgkött. Men vad ska man egentligen göra med…

Förslag på rött bag-in-box-vin?

Hej,

Har ni några bra tips på champagne att ge bort?

Hej.

Vilken årgång var bäst av Moulin Touchais?

Hej Ulrika och Camilla!

En förrätt som passar till Gewurtztraminer 2004?

Hej!

Ett vin som liknar McManis Family Vineyards?

Hej

Kan jag dricka champagnen från 1986?

Hejsan!

Ett lämpligt vin till stekt gås?

Hej,

Vilka viner bör vi öppna nu?

Hej Camilla och Ulrika,

Sallad dyrare än oxfilé - absurt!

Nu ska vi leka en gissningslek.

Kung i köket - tycker han

Är svenska män bäst i världen på att laga mat hemma?

Finlands smak är vår

Det hade kunnat vara säl, isbjörn och nejonögon på menyn.

Pyttipanna på vilt

Du behöver inte nödvändigtvis använda steken, eller älg. Här passar verkligen lite gott och blandat.

Därför blev Salade niçoise världsberömd

Staffan Heimerson åker vidare på sin matresa jorden och borden runt!

Tips om prisvärt Morelliono di Scansano?

Hej,

Vita viner som påminner om Jacobs Creek?

Hej!

Vågar jag dricka min gamla vinflaska?

Hej tjejer!

Förslag på vin att lagra?

Hejsan!

Ett vin till kycklingrulader med getost?

Hej!

Mitt tips till SVT: Byt ut Mat-Tina

Nu ska jag piska en av våra heligaste, svenska kor:

3 lyxiga rätter på 30 minuter

Hjälp! Gästerna kommer om en halvtimma – och jag har inte ens börjat med middagen!

Köfte

Köttbullar med persilja, aprikoser och valnötter

Shole zard

Persisk rispudding

Fesenjan

Kycklinggryta med valnötter och lök

Dadelkaka

4 port

Matfest sätter punkt för ramadan

Efter en månads fasta är det dags för fest.

Ett vin som passar till hummer?

Hej

Vilket vin passar till kryddstark mat?

Hej

Finns det ett liknande vin?

Hejsan!

Vad kostar vinet jag fick?

Hej bäste vinexpert!

Finns lågkalorivinerna i Sverige?

Hej!

Gräddat och klart!

Paj är den perfekta bjudmaten.

Han är Stockholms egen nakna kock

Han är Stockholms svar på Jamie Oliver.

GI-kockens nya läckerheter

Varför peta med en sallad när du kan njuta av en lyxig trerätters?

– Har du fastnat för någon av nyheterna?

Läs chattet med Ulrika Karlsson