Vinterns godaste vitaminerApelsiner känner man ju igen och citroner är en baggis – men ugli och nour?
Kycklingfiléer som hoppar in i munnenSaltimbocca betyder ”hoppa in i munnen” på italienska. I det här receptet använder vi kyckling i…
Biff à la Lindström på klassiskt visEn klassiker som "uppfanns" av Maria Kristina Lindström som sålde biffarna i sin affär i Stockholm i…
Nötter och honung passar i varmrättenHonung och nötter kanske låter som efterrätt men det passar väldigt bra till den strävsalta
Fläskkotlett med smakrika bönorJag tycker att burkade bönor är helt okej. Torkade som man kokar själv blir förstås mycket billigare…
En laxsallad med sydfranskt stukDenna laxsallad är en variant på sydfranska klassikern salade niçoise kanske kan pigga upp i…
En annorlunda potatisgratängDelade meningar runt middagsbordet om fetaosten. Jag tyckte det var annorlunda – och gott.
Fisk med gyllenfrasigt kokosskalPanera med kokos i stället för brödsmulor så får du en exotisk firre.
Lättfixad tomatsoppa på tre sättOkej, då börjar vi. I fortsättningen vankas det mat här i hörnet varje dag – utom på söndagar.
Vår nye kock gillar sin nakne kollega och pulvermosSom elvaåring började han mixtra med egenkomponerade såser.
Budgetvin & god mat i härlig alliansAtt bjuda på fin mat och gott vin är ingen konst om man har gott om pengar.
