Goda viner till påskbuffénAftonbladets vinexperter Ulrika Karlsson och Camilla Settlin har testat viner till påskbuffén.
Rätt snaps till varje rättNär smakar den lilla kalla bäst? Och vad ska man välja för järn till äggen?
Stjärnkocken Fredrik Eriksson dukar uppLäcker lax, krispigt knäcke med röding, limeräkor eller lammstek?
Vad ska vi servera vid konfirmationen?Till konfirmationen skall vi ha en filégryta med bl a mögelost, champinjoner och tomatpuré i.
Vad ska jag ha i stället för sherry?Jag ska göra helstekt oxfilé med löjromssås. Filén är "bara" stekt i smör och kryddad med salt och…
Smaken kommer i andra hand när pengarna styrJag förvånas ofta över att mat inte smakar något eller till och med smakar illa.
Choklad för alla sinnenSmå mörka chokladexplosioner med frukt är godis du kan unna dig med gott samvete.
Kolla var din bacon har varitKöttet till bacon kan komma från ett land, rökas i ett annat och packas i ett tredje.
Fettjättens nya påhitt: En ost som inte är en ostDen kemiska sörja som kallas margarin skrev jag om för ett par veckor sedan.
”Bara märka med ursprungsland – tydligen inte tillräckligt”Att transportera vår mat över halva jordklotet låter vansinnigt. Men när det lönar sig…
